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Aprenda a fazer Empada FIT com poucos ingredientes


Sabe quando você está preparando uma receita mas ela não dá ponto? Então, foi assim que "nasceu" essa empada rssssssss... Ainda bem, porque hoje posso passar a receita para vocês. Só para se ter uma idéia, meu filho gostou mais dessa receita do que da Coxinha FIT, e essa receita que gravei foi ele que pediu para fazer para o almoço. Já deu para perceber que essa receita até as crianças aprovam. Ela é super saudável, dá para levar como lanche para a escola, servir como refeição, ou até aquele lanchinho da tarde.

Agora assista o vídeo que é super curtinho e veja como é fácil de preparar.


Para fazer essa empadinha você vai precisar de:
  • 390 gr de abóbora de sua preferência
  • 390 gr de couve-flor
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 peito de frango inteiro
  • 1 cs de salsinha
  • 1 cs de cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto
Antes de assar, coloquei gergelim por cima e pronto... 35/40 minutos no forno a 180º e pode experimentar. O gergelim é opcional.

Dica Importante...

  1. A abóbora e a couve-flor foram cozidas no vapor para manter os nutrientes.
  2. Prepare a abóbora e a couve-flor no dia anterior e deixe na geladeira, assim as empadas ficarão mais "sequinhas" (sabe aquele aspecto de massa "podre", fica parecida). Nessa receita de hoje fiz com os legumes preparados no mesmo dia, eles estavam ainda mornos, e a massa ficou mais molinha.  Então deixe de um dia para o outro dentro da geladeira, e só depois que prepara a massa.


Para servir coloquei sementes de chia e preparei uma salada com alface, agrião, cebola, tomate cereja e morango.


O cheiro dela crua é maravilhoso... imagina assada =).

Espero que tenham gostado.

Se fizerem em casa depois me conta o que acharam.

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